Quick Chicken Karahi

AD

Quick Chicken Karahi

                       Quick Chicken Karahi      کوئیک چکن کڑاہی


Prep Time
15 Mins
Cook Time

35 Mins
Serves

4 - 6

Karahi goshat is one of renowned dish of Pakistan, no gathering can finish without this dish. Here is a simple however delightful Chicken Karahi formula for you. Present with tandori roti, raita and straightforward vegetable serving of mixed greens.




اجزاء
  •          چکن آدھا کلو
  • خشک دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
  • سرخ مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ
  • لہسن پیسٹ آدھا کھانے کا چمچ
  • ادرک پیسٹ آدھا کھانے کا چمچ
  • دہی دو کھانے کے چمچ
  • (ہرا دھنیا ایک کھانے کا چمچ (باریک کٹا
  • (ہری مرچ دو تین عدد (باریک کٹی
  • ثابت کالی مرچ پانچ سے چھ عدد
  • دار چینی ایک انچ کا ٹکڑا
  • گرم مصالحہ پاؤڈر چٹکی بھر
  • نمک حسبِ ذائقہ
  • تیل حسبِ ضرورت

اجزاء|ترکیب 

  1. ایک کڑاہی میں چکن، لہسن، نمک، کالی مرچ، ادرک پیسٹ، دار چینی اور پانی ڈال کر پکائیں۔
  2. چکن گل جائے اور پانی تقریباً خشک ہو جائے تو دھنیا پاؤڈر ڈال دیں۔
  3. پانی بالکل خشک ہونے پر تیل، ہلدی، دہی اور سرخ مرچ شامل کرکے بُھونیں۔
  4. جب تیل اُوپر آجائے تو ہرا دھنیا، گرم مصالحہ پاؤڈر اور ہری مرچ ڈال کر دَم دے دیں۔
  5. تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

Top Post Ad

Below Post Ad

Ads